2010.09.22 Wednesday
エコットーク第2回 「いただきます」からはじめよう 精進料理から学ぶ
9/20(月・祝)に、未来へのエコットークの第2回が開催されました。 今回の講師は禅僧の柿沼忍昭さん。 精進料理のスペシャリストでもある柿沼さんから、 「いただきます」の本当の意味を学びました。 そのお話の中で最も大切な考え方(心の姿勢)は、 「五観の偈(ごかんのげ)」と呼ばれるもの。 「毎日当たり前のように私たちの目の前に並ぶ食材は、 宇宙の誕生から考えると、果てしなく長い旅をして、 命を落として私たちの目の前にやってきたのです。 食材がたどってきた道を全身全霊で受け止めて、 感謝の心で体に取り入れて世の中のために明日を生きる。 あなたには命をいただく「覚悟」がありますか? 現在の食卓には、「命」というストーリーが抜けていると思うのです。」 ・・・といったお話をはじめ、 心に響くお話をたくさん聞かせて頂きました。 この「五観の偈」を記した紙は、 折りたためば立派な箸袋になるのです。 食事の前にもう一度「五観の偈」を思い出せるよう、 柿沼さんからプレゼントされました。 「昔は教育はなかったけれど、教養はあった。 父や母、祖父母から受け継がれてきた大切なものがあったんですよ。」 と語ってくれた柿沼さん。 いつでも何でも食べられる豊かな世の中ですが、 心の豊かさもなくさないようにしたいと感じた時間でした。 さて、次回10月のエコットークは、 「フェアトレード」から私たちの暮らしを見つめなおします。 みなさまぜひお越しください! 【未来へのエコットーク2010 第3回】 「今さら聞けない? 今だから聞ける? フェアトレードの表と裏」 日時:10月17日(日)14:00〜16:00 対象:高校生以上 定員:先着50名 参加費:無料 お申込:お電話でeco-Tまで(TEL:0565-26-8058) |