eco-T日記

eco-Tスタッフによるブログです。

エコットーク第2回 「いただきます」からはじめよう 精進料理から学ぶ

9/20(月・祝)に、未来へのエコットークの第2回が開催されました。


今回の講師は禅僧の柿沼忍昭さん。
精進料理のスペシャリストでもある柿沼さんから、
「いただきます」の本当の意味を学びました。


そのお話の中で最も大切な考え方(心の姿勢)は、
「五観の偈(ごかんのげ)」と呼ばれるもの。


「毎日当たり前のように私たちの目の前に並ぶ食材は、
宇宙の誕生から考えると、果てしなく長い旅をして、
命を落として私たちの目の前にやってきたのです。
食材がたどってきた道を全身全霊で受け止めて、
感謝の心で体に取り入れて世の中のために明日を生きる。
あなたには命をいただく「覚悟」がありますか?
現在の食卓には、「命」というストーリーが抜けていると思うのです。」

・・・といったお話をはじめ、
心に響くお話をたくさん聞かせて頂きました。

  
この「五観の偈」を記した紙は、
折りたためば立派な箸袋になるのです。
食事の前にもう一度「五観の偈」を思い出せるよう、
柿沼さんからプレゼントされました。

「昔は教育はなかったけれど、教養はあった。
父や母、祖父母から受け継がれてきた大切なものがあったんですよ。」
と語ってくれた柿沼さん。
いつでも何でも食べられる豊かな世の中ですが、
心の豊かさもなくさないようにしたいと感じた時間でした。

さて、次回10月のエコットークは、
「フェアトレード」から私たちの暮らしを見つめなおします。
みなさまぜひお越しください!

【未来へのエコットーク2010 第3回】
 「今さら聞けない? 今だから聞ける? フェアトレードの表と裏」
日時:10月17日(日)14:00〜16:00
対象:高校生以上
定員:先着50名
参加費:無料
お申込:お電話でeco-Tまで(TEL:0565-26-8058)
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