eco-T日記

今日のエコットクッキング講座は、切干大根を使ったいろいろ料理！


炊き込みご飯、餃子、切干大根とひじきのサラダ、玉子とじ汁、まだか漬け、牛乳かんの6品。
デザートの牛乳かん以外に、全て切干大根が入っています。


同じグループになったメンバーで、わきあいあいと楽しく作ります。
いろいろな会話が生まれていました。


お母さんと一緒に参加してくれた子どもたちも大活躍！
けがをしないように気を付けながら・・・野菜を切ってくれました。


完成です。
豪華な昼食となりました！


食事の後は、豊田市のごみ分別についてのお話。
「分ければ資源、混ぜればごみ」
ちょっとした配慮で、ごみを減らすことができますね♪


次回のエコットクッキングは、「冬の旬野菜で彩る食卓」
エコな調理法を学びながら、肉や魚に野菜をプラスした煮物・蒸し物をつくります。
◇日時　来年1月20日（日）10：00〜13：00
◇参加費　300円
◇対象　18歳以上の方

申込み受付開始は、12月19日（水）10時からeeco-T事務局26-8058まで。
少し先になりますが、ぜひご参加ください。