今回は、主に小学校４～５年生の8組の親子さんが参加してくださいました。
まず、ちょっとしたエコでためになるお話しからスタート！
防災グッズの紹介や野菜の皮まで使うと食品ロス削減につながるお話をしてくださいました。
その後は、生徒さんによるデモンストレーションです。
生徒さんもドキドキでした。

実際に参加者のみなさんも調理をスタート！
今日は、みかんの皮を使ったスコーンと、ミカンの実を使った牛乳寒天とキーマカレーを作っていただきました。
参加者のみなさんも真剣です。

エコ話しで出てきた熱に強いビニール袋を実際に使ってお米を炊いたり、カレーのじゃがいもは芽だけ取り除いて使ったり、みかんの皮を煮詰めて材料に使ったり、ほとんど生ごみを出さない工夫をして調理をしました。

参加者から「食ロス削減についてとっかかりが難しかったけれど、今回教えていただけてよくわかった」と喜んでいただけました。
お子さんからは、「大学生のお兄さんやお姉さんに優しく教しえていただき、とても楽しかった」と感想を言っていただきました。

手際よく時間内に3品出来上がりました～。

そのあと参加者みなさんで美味しく実食！

残さず食べてくださいました。

愛知学泉短大の学生による講座は来週（1/29）も開催いたします。
対応する生徒やメニューも異なります。
ポトフとにんじんのきんぴらとケーキを作ります。
楽しみですね！

まず、帽子の部分を切り取って、キャップをボンドでくっつけた後、ひもをくるくる丁寧に巻きながら、麦わら帽子の様に作っていきました。

そのあと、洋服になる部分を、はぎれとレースをボンドでくっつけ、素敵な洋服をかわいらしく作っていきました。

とても和気あいあいと、インタープリターと参加者がおしゃべりしながら楽しくやっていらっしゃったのが印象的です。

時間はあっという間にたち、予定よりも早く完成！！

余った材料があったため、友人や孫にも作ってあげたいと、追加で材料を購入して帰ってくださいました。

プラスチック製容器包装として出されるペットボトルのキャップですが、それを材料として、はぎれなどを使ってちょっとした工夫ですてきなブローチに生まれ変わらせることができました。

物を使ってすぐにリサイクルするというよりも、こうやって違ったものにして新たな価値や愛着が生まれることの方が大事なのかもしれませんね。

最後に・・・
今日の参加者の一人が、先月と先々月に開催した2回連続講座「浴衣からブラウスとスカートを作ろう」で作った洋服を持って見せてくれました。
とても上手にできていて、インタープリターのスタッフも驚いている様子でした。
参加者が作ったものを見せてくれてとても嬉しい気持ちになりました。

次回のかんたんエコ手芸教室は・・・
2月18日（土）10：00～12：00
「不用になったロープでわんこを作ろう」です。
太いロープを束ねてボンドでくっつけ、目鼻やリボンをつければかわいいわんこのでき上がり！
かんたんにできますので、小学生でも作れる内容になっています。

参加申込受付中ですので、ぜひお申し込みください！
電話　0565-26-8058（豊田市環境学習施設エコット）

よろしくお願いいたします。

＜もう定員いっぱい・そろそろいっぱいになる講座＞
2月2日（木）10：00～11：30　エコ・キッズスペース～おには外！節分だ！～
2月25日（土）10：00～12：00　～備蓄品のパンを使っておひなさまおやつ編～

＜まだまだ定員に余裕がある講座＞
2月5日（日）10：00～11：30  / 13：30～15：00　映画「バレンタイン一揆」
2月11日（土）10：00～12：00　卒FIT後の太陽光発電・蓄電池に関する相談会
2月12日（日）10：00～12：00　ミライに乗ってエコカーについて学ぼう
2月18日（土）10：00～12：00　不用になったロープでわんこを作ろう
2月19日（日）10：00～11：30　ダンボールコンポスト講座～基礎講座～
2月19日（日）13：30～15：00　ダンボールコンポスト講座～フォロー講座～
2月26日（日）10：00～12：00  / 13：30～15：30 　映画「ELEMENTAL 生命の源～自然とともに～」

今日は、豊田東高生による環境講座『野菜を丸ごと使ったおいしい料理を作ろう』を開催しました。

メニューは『かぼちゃのスコーン』。
かぼちゃを丸ごと、種も皮もわたも捨てずに使ったエコなお菓子です！

種は電子レンジで加熱してから殻をむき、皮は角切りにして、わたは繊維を切るように包丁でたたいてペースト状にして、スコーンに混ぜます。
そうすることによって、かぼちゃ1個を余すことなく使い切ることができます。

講師の高校生のアドバイスを受けながら、子どもたちも生地をこねたり丸めたり。
頑張って作りました。

スコーンが焼きあがりました！　角切りにして混ぜたかぼちゃの皮も見えますね。
とっても美味しそうです♪

今日の講座の講師は、豊田東高校の生徒さん。
最後のまとめまでしっかりと担ってくれました。

昨日、今日、明日と3日間、豊田東高生による環境講座が続きます。
明日はどんな講座になるのか楽しみです。

今月は、リデュースを意識した暮らしを考える”自分にとっての幸せな暮らし”を見つけてもらたらなとの思いを込めて「simplife」を観ていただきました。

エコットシアターは、今年毎月実施してきました。
来年初めは、『バレンタイン一揆』という映画です。
2月5日（日）①10：00～（64分）
　　　　　　 ②13：30～（64分）の2回上映です。
フェアトレードチョコレートのお話しです。
お申し込みは、1月５日（木）の１０時からです。
電話　0565-26-8058

是非、たくさんの方のご来場をおまちしております。

今日の10時から、1月の環境講座の申込がスタートしました。

もう一杯になっている講座、まだまだ空きがある講座について状況を報告いたします。
参加申込は、先着なので、お早めにお申し込みください。

＜もう定員いっぱい・そろそろいっぱいになる講座＞
1月8日（日）13：30～15：30　野菜を丸ごと使ったおいしい料理を作ろう

1月22日（日）10：00～13：00　＜食ロス削減＞キーマカレーとみかんの牛乳寒天を作ろう

1月29日（日）10：00～13：00　＜食ロス削減＞ポトフとにんじんのきんぴらとケーキを作ろう

＜まだまだ定員に余裕がある講座＞
1月7日（土）10：00～12：00　eco☆ゲームでウォームシェア

1月7日（土）13：30～15：30　リサイクル工作であそぼう

1月9日（月・祝）13：30～15：30　ごみのゆくえをたどろう

1月13日（金）13：00～15：30　リメイク講座～カーテンのはぎれでトートバッグを作ろう～

1月15日（日）10：00～13：00　エコットクッキング　～食ロス削減で干し野菜のおいしい漬物を作ろう～

1月21日（土）9：30～12：00　かんたんエコ手芸教室　はぎれとボトルキャップでブローチを作ろう

1月25日（水）10：00～11：30　ダンボールコンポスト 基礎講座

1月25日（水）13：30～15：00　ダンボールコンポスト フォロー講座

今日は、1月に開催するエコットクッキングの試作を行いました。

今回作るのは、「お漬物」です。
お漬物は、ちょっと新鮮さが落ちてしまった野菜でも、漬物にするとおいしく食べることができます。
食品ロス削減にもなります。
お漬物は、先人の食べ物・命を大事にする知恵ともいえます。

お漬物でも色んな種類がありますが、今回作るのは「松前漬け」と「干し大根の甘酢漬け」と「カクテキ」です。

先生が昨夜作ってくださったものを試食した後、実際に作っていきました。

松前漬けでは、ごま油を少し入れることで風味が増しておいしくできあがりました。

干し大根の甘酢漬けは、食感を楽しむことができます。

カクテキは、キムチの素やにんにく、しょうがを少し入れることで、口いっぱいにおいしさが広まります。

野菜を切ってあとは色んな調味料を入れてまぜるだけ。
とても簡単に漬物ができあがります。

下記の日程で講座を開催いたしますので、ぜひご参加ください。
お申込み、お待ち申し上げております！

開催日時：2023年1月15日（日）10：00～15：00
開催場所：豊田市環境学習施設エコット　3階調理室
参加費：一人500円（お漬物だけではなく、当日は、ご飯と豚汁をご用意する予定です）
参加対象：小学生以上（小学生は保護者と参加）　先着12人
申込開始日：2023年12月6日（火）10：00から

詳しくは、12月1日に発行する、エコット通信をご覧ください。

★ダンボールコンポスト講座　基礎講座

ダンボール箱を利用した、生ごみからの堆肥づくりを学びます。

日時：12月17日（土）10：00～11：30

対象：どなたでも（子ども同伴可）

持ち物：筆記用具

定員：先着20人

参加費：500円（テキスト代）
＊豊田市在住の方で、モニターにチャレンジする方には基材１つ（1850円）
を無料で提供。
＊モニターにならない方には基材代1850円が別途でかかります。

★エコットシアター　映画「simplife」

身の丈の暮らしをテーマにしたロードムービー。
リデュースを意識した、自分の生活改善のヒントを与えてくれる映画です。


日時：12月18日（日）午前の部　10：00～12：00
　　　　　　　　　　午後の部　13：30～15：30

持ち物：なし

参加費：300円

対象：どなたでも(小学生は保護者同伴)


お申込みは、エコット事務局（電話：0565-26-8058）まで。
お待ちしております。

シフォンケーキの生地をつくって、型に流し込んだ後オーブンで焼きます。
竹串をさして何もついてこなければできあがり！

ホイップクリームとブルーベリージャムをそえたら出来上がり！

手を合わせて「いただきます」をした後、おいしく食べました。