今日は、来月のエコットクッキング講座の試作をしました。
試作したのは、「かんたんに作れるおいしい春弁当」。

説明を聞いています

そぼろを作っています。

手早く火を通します

にんじんのグラッセを作っています。
お砂糖とバターも入れます。

春らしいお花の形です

スナップエンドウが茹で上がりました。
緑のものは、茹でたらすぐにお水で冷やします。
こうすることで、鮮やかな色を保つことができます。

盛り付けで大きく変身予定

こちらでは、ブロッコリーの水分を取っています。

ひとつひとつ丁寧に

りんごは、うさぎさんの形に切りました。

かわいいですよね

お弁当の材料が、できてきました。

カラフルです

みんなで盛り付けに取りかかります。

こちらもひとつひとつ丁寧に

完成です。
先ほどのスナップエンドウはどこにいるかわかりますか？

実はこの器がエコなんです

この講座は既に定員いっぱいですが、エコットでは、今後もエコで美味しい「食」に関する講座を開催していく予定です。
エコットのホームページ、エコット通信、広報とよたなどで随時ご案内していきますので、ご興味がおありの方は、是非チェックしてみてください。
みなさまのご参加をお待ちしています。