やっと気温も落ち着きました。みなさんはもう衣替えは済んだでしょうか？
今年のエコットフェスタは密集を分散する形式を取りエコットウィークフェスタとなっています。

今日の日記ではフェスタ期間に開催するおすすめ講座を紹介します。

なんとパソコンを使って年賀状を作る講座があります。
パソコンのプロフェッショナルが年賀状の作り方を伝授します。
こちらの講座、Wordをインストールしたパソコンの持参をお願いしております。
ある程度Wordを使用できる方。
お気に入りの写真やイラストのデータを持ってきてください。
※年賀状の印刷はできません。

開催日時は、
12月11日(金)
10：00～12：00、13：30～15：30
の2回実施します。

ぜひ参加してみてくださいね。

今日はエコットクッキングで試作をしました。
今回は節分に向けての「恵方巻・かきたま汁」です。

今年度は新型コロナウイルスの影響によりエコットクッキングも開催できずにいますが、スタッフの皆さんで試作をして講座の開催に向けて準備をしています。

かきたま汁の出汁は、ちゃんとかつお節から取り、透き通ったすごくいい香りのする出汁が取れました。

昆布茶と酒を入れて炊いたご飯に合わせ酢を混ぜたら、すし飯の完成です。

のりの上にすし飯、具をのせてあとは巻くだけです。
みなさんたっぷりの具を真ん中にするのはなかなか難しい(^-^;
と言いながらも、切ってみればなかなかいい感じです。
そして、お家に巻きすがなくても大丈夫。牛乳パックを開いて代用できます。

1月の講座開催に向けて試作だけではなく、人数制限や消毒等、安全確認もしながら準備をしています。
講座の詳しい内容は、「広報とよた12月1日号」「eco-T通信83号」をご覧ください。

皆さん、ストリートビューってご存じですか？
コロナ禍の中、なかなか出かけられない。エコットにも来れないという方が多いかと思います。
そこでエコットも情報発信できるよう館内版のストリートビューを作成しました。
ストリートビューとは移動して３６０度見れる画像です。
残念ながら、エコットのストリートビューは一般の公道からは続いていませんが、
グーグルマップのエコットの地点をタップしていただいて写真またはストリートビューにある画面を選択していただければご覧になれるかと思います。
今回はあくまでも玄関から1階の展示室のみです。
ストリートビューですべてを見れるわけではありませんので、興味がありましたら是非エコットに足を運んでみてはいかがでしょうか

正面玄関から見てみよう

右に行ってみようか

展示室だ。どのブースを見ようかな？奥にはスーパーエコットもあるよ。

スーパーエコットで買い物体験してみませんか？

本当なら今日はエコットクッキングの講座を開催する予定でしたが、新型コロナウイルスの為、12月末まではクッキングの講座は中止と決まり代わりに動画撮影をしました。

10月は食品ロス削減月間ということで、「かぼちゃの食べきりメニュー」です。
かぼちゃ1個で、グラタン・サラダ、そして残ったかぼちゃは、かぼちゃマッシュにして保存も可能です。

撮影をしてちょっと確認。
スタッフのみなさん、普段の講座の様に順調です。

撮影をしていない所では、途中の調理をしています。
こちらは「かぼちゃのマッシュ」です。かぼちゃと砂糖・牛乳・バターを鍋で煮てかき混ぜるだけですが、これを作っておくといろいろ活用できます。例えば、コロッケやドーナッツなどなど。
今回は、そのまま茶巾にして頂きました。
すごくおいしかったです！

動画配信は、エコットウィークフェスタに合わせて12/8(火)～13(日)を予定していますので、お楽しみに！