eco-Tスタッフによるブログです。
｜ 講座のお知らせ
1月のエコットひろばのお知らせです。
1/13(月）は、「おもちゃづくり～わりばし鉄砲と牛乳パックぽっくり」を予定しています。
さっそく、スタッフで試作をしてみました。
こちらは、わりばしと輪ゴムだけでできています。
結構、よく飛びましたよ。作り方を覚えていただいて、家でも作って遊んでくださいね。
そして、「ぽっくり」は、こちらです。
空き缶や竹で作ることもありますが、牛乳パックでも作れます。
何枚も重ねるととても丈夫になるんですよ。
19日(木）～申し込みが始まっていますが、まだ定員に空きがありますので、お申込みお待ちしています。
★日時：1月13日(月・祝）
第1回 10時～10時45分
第2回 11時～11時45分
★参加費：無料
★対象：5歳以上（小学生以下は保護者同伴）
事務局（26-8058）までお願いします。
｜ 講座のお知らせ
今日は、来年1/26（日）に行われます、エコットクッキング～豚汁を作ってあったまろう～の試作会でした。
豚肉って色んな部位が売っていますけど、どの部位が豚汁に適しているかご存知です？
そういうことも考えて買い物すると、豚の甘味や旨みを引き出す結果になるそうなんです。
（ここは講座の中で解説します。お楽しみに！）
その後も、こどもに里芋を切らせるには・・・とか、大根を切らせるには・・・とか、
講座の子どもの作業も確認しました。
味噌にもこだわります。豆味噌ですけど、添加物は一切なしです。
ここも驚きだったんですが、実は今回の豚汁には「ダシ」を使いません。
かつおだしと豚は味が喧嘩するそうです。
だから、かつおだし入れるなら、豚を多めに入れたほうが経済的で良い味が出るんだとか・・・
今回の豚汁は、「県内産の食材＋豚の旨み＋豆味噌」
です。高価な贅沢とはまた違った種類の贅沢な一品です。
是非、遊びに来てください。
体も温まるし、めちゃ美味しいです。
【エコットクッキング】
日時：来年1月26日（日）10：00～13：00
場所：eco-T 調理室
内容：豚汁と黒豆ごはんを作ろう！
受付は12/19（木）10：00～です。eco-T(26-8058)までお電話ください。
｜ 講座のお知らせ
今日は、以前ブログにも書いた、展示解説ボランティア育成講座を開講しました。
今年度は９名の参加者を迎えてスタートしました。
最初に、主催者である豊田市環境政策課からのあいさつです。
eco-Tの歴史や豊田市からの期待などのお話がありました。
続いて、基調講演です。
名古屋大学大学院の高野雅夫准教授にご講演いただきました。
今回のお話は「千年持続可能な社会をつくるためには 市民に力と役割」。
主にエネルギーにポイントを置いたお話でしたが、過去から現在への動きや現在の課題、将来に向けての提案など、いろいろなお話をしていただきました。
そして、私たちは、暮らしの中でもっといろいろな工夫ができますし、そのヒントをいただくことができました。
何より、先生自身が楽しみながら実施している活動にはとても説得力があります。
無理なく（我慢しなくても）できるエコライフのヒントを、たくさんの方に知ってもらうことが大切だと思いました。そして、そのお手伝いをeco-Tが担っていけるように、と改めて思いました。
第１回目ということもあり、みなさん若干緊張気味でしたが、
徐々にそれもほぐれてきたのか、楽しそうに参加してくださいました。
残り５回の講座が続きますが、このメンバーで楽しく講座をしていきたいと思います。
今回の受講生が、来年度デビューするのを楽しみにお待ちください。
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