｜ 講座の報告
エコットクッキング 五感で楽しむおいしい春野菜料理を作ろう♪
卒業式や、合格発表にお引越し。更にはイベントなど、春はいろんな行事が多く、別れや出会いもありますね。忙しくされているかたも多いでしょう。
エコットでは今日、春野菜を使ったクッキングの講座を開催しました。
忙しい中、おいしいお料理でゆっくり春を感じていただけたらと.思います。
椿と桜を頂きました。
受け付け開始。お子さんが多くて嬉しいです。
春満載の食材たち
茶碗蒸しの卵汁を注ぎます。
今回の講座は、小学生６人の参加もありとても賑やかでより楽しい雰囲気でした。
お料理の手順はもちろん、食品の廃棄をなるべく出さず作ったら食べきるなど、SDGsのお話を交えて学びます。
調理用のキャップが可愛いです。
茶碗蒸し
小学生の女の子が、SDGsとは何か説明してくれました。
片付ける方法も大切なお話です。
食後の食器の汚れをある程度ふき取って、洗い桶に水を貯めて洗うなど水の大切さも学びます。
なるべく水を汚さず水の量も節約した洗い方をお話します。
要らなくなった布を拭き取る為の布にしています。
春野菜を使った、おこわ・胡麻和え・茶碗蒸しが出来上がりました！
と～っても春を感じ、美味しかったです♬
参加して頂いた皆様、楽しんでいただけたようで良かったです。
ありがとうございました。
