ゴーヤの種収穫
台風も過ぎ去り、晴れ間がみえてきましたね。
暑さも落ち着き過ごしやすくなってきましたが、エコットの入り口前のグリーンカーテンはまだまだ元気です。
今日もゴーヤ達のチェックをしました。
すると、あるゴーヤが黄色くなった身から赤いものがのぞいていました。
これにスタッフはにっこり。早速収穫します。
赤い薄皮をふき取ると、種がでてきました。
あとはしっかり乾燥させて、来年まで保存します。
熟して黄色くなったゴーヤの実から、来年に使えるゴーヤの種が取れるんです。
後で調べてわかったのですが、種を包んでいる赤い部分は食べられ、甘いそうです。今度種が取れたら味見してみようと思います。
来年のグリーンカーテン作りに使えたらいいですね。
