今日は、７月26日『キッズシェフ』講座の試作を行いました。
今回のテーマは「子供も安全においしく調理」。
火や包丁を使わない、画期的な料理の試作をしました。
このようにコロナ対策もばっちりです。

最近スーパーやコンビニでよく見かける、『カット』野菜。
種類も豊富。
このカット野菜やカット肉の便利さを最大限生かして、
３品を作りました。

まずは、カット鶏肉。
ヌメリを正しく処理すると、味わいがグーンとアップ。

カット野菜は、袋のまま、レンジでチン！！
斬新！！っと思われるでしょうが、中身はしっかり加熱され
程よく歯ごたえも残ってます。

照り焼き丼、温野菜、温泉卵のすまし汁の完成です。
調理器具を使わないため、洗い物が食器のみ。
水道も少なく、エコで時短、簡単なお料理です。

７月26日の講座本番は、コロナ対策の為
人数を半分にし２部制で行います。
消毒や換気もしっかり行い、安全に講座を行いたいと思います。