あけましておめでとうございます。
と、言っても新年が明けてもう１０日も過ぎてしまいましたね。
２０２５年も１月５日よりエコットは元気に開館しております。
現在、豊田市でもインフルエンザが蔓延しておりますが、
みなさま体調などはいかがでしょうか？

さて、本日は２月の講座『大根１本ペロリ丸ごと使い切り講座』の試作を開催しました。
こちらの講座は小瀧逸子先生の講座ですが、
毎回大人気で、あっという間に満員御礼なる講座です。
＊今回もすでに満員御礼

毎回、参加者のみなさまにご満足いただける講座の陰では、
講師の先生の準備はもちろんのこと。
スタッフのインタープリターさんが細かなところまで先生のデモンストレーションをメモをし、試作してくださるからこそ。

こんなおいしそうなお料理が完成しました！(これはメニューの一部ですが）
これはパスタの代わりに大根を麺にした大根パスタ！！！
ちょっと味見させていただきましたが、めちゃくちゃおいしい！最高です。
参加予定のみなさま、お楽しみに。
そして、本日試作をしてくださった小瀧先生、スタッフのみなさまありがとうございました。
今から楽しみです！